গার্হস্থ্যবিজ্ঞান · ষষ্ঠ অধ্যায় — MCQ প্রশ্ন

৮ম শ্রেণি বৃত্তি — পাঠ্যক্রমভিত্তিক · গার্হস্থ্যবিজ্ঞান। এই অধ্যায়ে মোট 6টি প্রশ্ন আছে। নিচে প্রথম 6টি প্রশ্ন ও অপশন দেওয়া হলো; সঠিক উত্তর সার্ভারে যাচাই হয়।

এই অধ্যায়ে সব প্রশ্নে অনুশীলন করুন

অধিক তাপে সিদ্ধ করার পদ্ধতিতে সিদ্ধ করা পানি ফেলে দিলে কী হয়?
1. খাবার দ্রুত রান্না হয়
2. কিছুই হয় না
3. পুষ্টির অপচয় হয়
4. খাবার ভালো হয়
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।
খাবারের পুষ্টিমান রক্ষায় কোন পদ্ধতিটি অধিকতর কার্যকর?
1. অধিক পানিতে সিদ্ধ
2. মৃদু তাপে সিদ্ধ
3. অধিক তাপে ভাজা
4. পোড়ানো
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।
ভাপে রান্না পদ্ধতিতে খাবার কিভাবে সিদ্ধ করা হয়?
1. উত্তপ্ত বাষ্পের সাহায্যে
2. সরাসরি পানিতে
3. সরাসরি আগুনে
4. তেলে ডুবিয়ে
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।
ভাজা পদ্ধতিতে প্রায় কত সেলসিয়াস তাপে খাবার তেলে ডুবিয়ে রান্না করা হয়?
1. প্রায় 50 ডিগ্রি
2. প্রায় 100 ডিগ্রি
3. প্রায় 500 ডিগ্রি
4. প্রায় 300 ডিগ্রি
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।
কোন রান্নার পদ্ধতিতে কোনো তরল পদার্থ ব্যবহার করা হয় না?
1. সিদ্ধ করা
2. ভাপে রান্না
3. সেঁকা বা টালা
4. ভাজা
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।
পাউরুটি, কেক, বিস্কুট কোন পদ্ধতিতে রান্না করা হয়?
1. ভাপে রান্না
2. বেকিং
3. ভাজা
4. সেঁকা
উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

← আগের অধ্যায়পরের অধ্যায় →