বিজ্ঞান · খাদ্য সংরক্ষণ — MCQ প্রশ্ন

৫ম শ্রেণি বৃত্তি — পাঠ্যক্রমভিত্তিক · বিজ্ঞান। এই অধ্যায়ে মোট 6টি প্রশ্ন আছে। নিচে প্রথম 6টি প্রশ্ন ও অপশন দেওয়া হলো; সঠিক উত্তর সার্ভারে যাচাই হয়।

এই অধ্যায়ে সব প্রশ্নে অনুশীলন করুন

1. খাদ্য সংরক্ষণের মূল উদ্দেশ্য কী?

   1. জীবাণুর সংক্রমণ ও পচন রোধ করা
   2. খাদ্যের রং বদলানো
   3. খাদ্যের আকার বাড়ানো
   4. খাদ্যের দাম বাড়ানো

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

2. ধান, সরিষা, গম, ডাল ও মাছ কোন পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা হয়?

   1. শুকিয়ে
   2. হিমাগারে
   3. কিউরিং করে
   4. আচার বানিয়ে

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

3. বাড়িতে রেফ্রিজারেটরে সাধারণত কত তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?

   1. ৪°C থেকে ৮°C
   2. ৪০°C থেকে ৫০°C
   3. ০°C থেকে ১০০°C
   4. -১০০°C

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

4. খাবার লবণ বা লবণের দ্রবণ দিয়ে খাদ্য সংরক্ষণের প্রক্রিয়াকে কী বলে?

   1. কিউরিং
   2. ফ্রিজিং
   3. ক্যানিং
   4. বেকিং

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

5. লবণ, চিনি, সরিষার তেল, ভিনেগার ও মসলা দিয়ে ফল বা সবজি সংরক্ষণ করা হলে তাকে কী বলে?

   1. আচার
   2. জ্যাম
   3. দই
   4. পনির

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।

6. ফলের রস বা ফল চিনির সাথে মিশিয়ে যা তৈরি হয়, তা কী?

   1. জ্যাম-জেলি
   2. আচার
   3. ঘি
   4. মাখন

   উত্তর যাচাই করতে প্র্যাকটিসে যান।